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正宗南京鴨血粉絲

文章來源:fsterd 更新時間:2018-03-17

正宗南京鴨血粉絲
  南京鴨血粉絲有著悠久的歷史,作為一種特色美食,從古至今一直被國人所推崇,不僅能使鴨肉的食療作用發揮到極致,而且還有有著深厚的市場前景。
  我們精心推出的溢品添香正宗南京鴨血粉絲采用豬骨和鮮鴨上火熬煮數小時,再配以幾十余種天然香料。讓原料的滋味充分溶解于湯中,巧妙配比的香料剛好去除鴨子的腥味,散發出絲絲柔和的清香,使鴨湯更加鮮香濃郁,爽口宜人。做好的成品撒上切碎的小蔥和香菜、胡椒粉輕輕一攪,熱氣升騰,香氣就隨之彌漫開來,使人垂涎三尺,百吃不厭。
  
  

  培訓內容:
  1.投資預算分析及經營管理方法。
  2.泡粉及熬湯,南京鴨血粉絲湯干粉發泡及燙粉的技巧。
  3.培訓鴨血粉絲湯的選材及傳授技術配方。
  4.鴨血粉絲湯所需原料的煮制時間與技巧。
  5.鴨肝、鴨胗、鴨腸、鴨血的正確處理方法。
  6.整體技術傳授,學會為止。
  
  

 


  

  
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