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黃燜雞米飯技術傳授

文章來源:fsterd 更新時間:2018-03-17

黃燜雞米飯技術傳授
  黃燜雞米飯介紹:
  快捷方便好吃營養
  選料精細制作采用鮮嫩雞腿肉,用料精確,每一種都細化到克,使得每一鍋的品質都相同。注重火功快餐化操作肉質鮮嫩不老化,口感細膩有嚼頭濃湯味厚,先燜后收汁,層層推進式制作法,使得肉湯渾厚濃郁 ,二十多種名貴調味料的芳香與米飯的香氣完美融合,香氣撲鼻!
  
  培訓內容:
  傳授全套秘制配方,秘制紅油,秘制醬料,中草藥香辛料,百年老湯核心配方及全套制作方法。
  黃燜雞米飯原材料的選擇采購
  黃燜雞米飯機器設備的認識與使用
  黃燜雞米飯制作細節與注意事項
  黃燜雞米飯秘制配方成分比例與講解
  

  培訓費用:現場學習2800


  

  
 
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